Ingredientes:

• 500g de coração de frango
• 1/2 cebola picada
• Cheiro verde a gosto
• 1/2 colher (de sopa) de colorau
• 1/2 lata de cerveja
• 2 folhas de louro
• 2 dentes de alho
• Espetos de madeira

Modo de Preparo:

Tempere os corações com a cebola picada, o cheiro-verde, o colorau, o alho, a cerveja e o louro. Deixe marinar por 20 minutos. Espete os corações. Leve os espetos à churrasqueira, em fogo brando. Retire-os da churrasqueira quando estiverem ao ponto, não deixe passar muito, pois a carne poderá ficar rígida. Sirva com farofa e vinagrete.