Salada de frango com laranja e amêndoas - Nutrifrango

Salada de frango com laranja e amêndoas

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Ingredientes:

  • 1 peito de frango cortado em tiras
  • Folhas de alface
  • Folhas de espinafre 
  • 1 laranja cortada em gomos ou em rodelas
  • Lâminas de amêndoas a gosto
  • Damasco a gosto
  • Sal e pimenta a gosto
  • Azeite de oliva

Modo de Preparo:

Tempere as tiras de peito de frango com sal e pimenta. Aqueça uma frigideira e frite o frango em um fio de azeite de oliva até ficar bem dourado. Reserve. Em um prato, disponha as folhas de alface e espinafre e a laranja. Acrescente as tiras de frango, as amêndoas e o damasco. Tempere com sal e pimenta a gosto e regue com azeite de oliva.