Asinha de frango com molho barbecue

Ingredientes:

Para as asinhas:

• 500g de asinhas de frango
• sal e pimenta do reino a gosto

Para o molho:

• 200g de molho de tomate
• 2 colheres de sopa de ketchup
• 3 colheres de sopa de vinagre de maçã
• 3 colheres de sopa de água
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 1 folha de louro pimenta
• chili em pó a gosto (pode usar molho de pimenta)
• sal a gosto

Modo de Preparo:

Para o molho, em uma panela pequena, coloque o açúcar em fogo baixo. Quando o açúcar derreter, junte a água, o vinagre e o molho de tomate. Mexendo bem. Coloque o ketchup, a folha de louro, tempere com o sal e a pimenta. Misture bem e deixe engrossar. Para o frango, tempere as asinhas com sal e pimenta. Coloque as asinhas em um refratário, e pincele um pouco de molho. Leve ao forno pré aquecido a 180° por 10 minutos. Retire as asinhas, vire, pincele mais molho e volte ao forno por mais 10 minutos. Repita os passos, virando e pincelando molho a cada 10 minutos, até que as asinhas estejam cozidas e bem douradas. Deve levar, no máximo, 40 minutos.