INGREDIENTES 

• 300 g de sassami de frango Nutrifrango 
• Sal a gosto 
• Raspas de 1 limão 
• 1 colher (sobremesa) de gengibre ralado 
• 1 colher (sopa) de alecrim fresco 
• 1 colher (chá) de azeite (ou óleo de coco) para grelhar 
• 1 prato (sobremesa) de folhas variadas (rúcula e alfaces lisa, crespa e americana) 
• 1/2 abacate firme cortado em tiras 
• 8 tomates-cereja cortados ao meio  

MOLHO

• 3 colheres (sopa) de mostarda
• 1 colher (chá) de suco de limão
• 1 colher (sopa) de azeite
• 2 colheres (sopa) de mel 
• Gengibre ralado a gosto
• Sal

MODO DE PREPARO 

Corte os pedaços de frango em iscas. 

Acrescente o sal, as raspas de limão, o gengibre e o alecrim e deixe descansar por 15 minutos, no mínimo. 

Grelhe em uma frigideira antiaderente untada com o azeite (ou óleo de coco) e reserve. 

Monte a salada: no prato, coloque o frango, as folhas, o abacate e os tomates. 

Misture os ingredientes do molho, regue sobre a salada e polvilhe com a chia.