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23 de setembro de 2020Ingredientes:
- 1/2 kg de coxinhas da asa
- 3 dentes de alhos amassados
- Suco de um limão
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres de farinha de trigo
- 2 colheres de farinha de rosca
- 2 colheres de fubá
- 2 colheres de farinha de mandioca crua
- 2 colheres de queijo ralado
Modo de Preparo:
Faça uma marinada com os temperos. Junte as asinhas já lavadas por no mínimo meia hora. Misture as farinhas com o queijo. Empane as asinhas, molhando-as na marinada. Depois passe-as na mistura de farinhas, apertando bem com as mãos. Coloque em um pirex. Leve ao forno até que fique bem douradinha. Sirva com arroz e salada.
